汤蓓佳：一天一个任务，向垃圾发起挑战
汤蓓佳，GoZeroWaste （零活实验室）平台的创始人
一个湿厕纸包装、一个茶包包装盒、一张星巴克小票、 一个辣椒酱瓶外的包装膜、一个卷纸内芯、一个护肤品塑料小瓶，还有一个宠物狗驱虫药包装，老汤从帆布袋里把这几件东西一样一样地掏出来。这是她一周以来产生的垃圾，加上寄来帆布袋的快递包装，一共八件。
显然，老汤成功完成了这场名为“7-Day WasteLESS（一周不浪费的生活）”的公益挑战，而这要归功于她长期以来的零垃圾实践所养成的习惯。
老汤原名汤蓓佳，GoZeroWaste （零活实验室）平台的创始人，从 2016 年 9 月开始实践零垃圾的生活方式。如今，上千个来自全国 15 个城市的人成为零活实验室的志愿者，和老汤一起以轻松、时尚的方式尝试减少垃圾生产，践行环保理念。
迈出“零垃圾”第一步
2016 年 9 月，老汤无意间在网上看到一篇名为《这个纽约女孩火遍全球，两年内仅仅制造了一小罐垃圾》的文章。点开阅读之前，她在心里翻了个白眼：肯定又是个标题党！就像各种宣扬田园生活美好的文案一样，道理没错，但毕竟离现实生活太遥远，看一看也就过去了。
这篇文章也是如此：一个名为Lauren Singer的年轻纽约姑娘，通过Zero Waste零垃圾的生活方式，两年只产生了一小罐垃圾。“好棒哦，可是我肯定做不到。”在老汤看来，毕竟 Lauren Singer 生活在垃圾分类回收制度更健全的美国，中国的社会形态和市政设施都不一样，很难做到像她这样。
这篇在后来反复被老汤提及的文章，一开始并未在她心里惊起什么波澜。第二天，老汤继续如常上班，唯一的不同在于给当日产生的垃圾拍了几张照片：中午在公司点的外卖、下班买菜留下的塑料袋以及领完快递留下的包装盒。
晚上坐在沙发上，老汤翻看起这几张照片，又想起了昨天看的那篇文章。自己一天生产的垃圾竟然比别人两年的垃圾还要多，为什么差距如此大？这个差距真的只是源于社会形态和市政设施吗？老汤一一回想自己之前每天产生的垃圾种类，明白过来她们之间的差距更多地是来自生活习惯的差异。
自那以后，老汤决定每天做一点小小的改变：出门购物前带上布袋、买咖啡时自带水杯、 尽量自己做便当而不是点外卖，参加当地的农夫市集和二手物品市集……在她看来，原本无聊、苦闷的环保行动被零垃圾这个理念拆解成一个一个的小任务。每天改变一个习惯犹如升级打怪一样，“我才发现环保可以这么好玩！”
在改变的过程中，老汤也大量查阅资料、参考国外零垃圾实践的经验。零垃圾，也叫做“零废弃”、 “零浪费”，从字面上来看，绝对的零垃圾就是指把要填埋或焚烧的垃圾量降到零。但老汤认为这是理想的状态，即使做不到绝对的零，也可从一些点滴的尝试开始做起。
零垃圾是个不可能完成的任务？
从公众号分享自己实践心得带来的 15 个人的小社群开始，参与到零垃圾实践中的人越来越多，老汤投入到零垃圾实践中的时间和精力也越来越不够用。相比于日复一日、感觉不到任何收获的工作，她发现自己在运营零垃圾生活这个平台时才有真正的激情。
2017 年 8 月，老汤向老板递上辞呈，决心全职运营零活实验室这个平台。当时，她完全不了解这个领域的情况，也不确定接下来靠什么维持生计，对这个平台更没有详细的规划。“回想起来，可能是有点冲动吧！但我当时就是想全力做这个事情！”老汤笑笑，虽然当时什么也不懂，但也一步步走到了现在。
老汤介绍道，零活实验室现在一共有 4 个全国微信群，其中三个群已经满 500 人；另外，15 个城市的小分队分别有自己的群组，发展较好的青岛群有超过 300 人，刚刚起步的沈阳群也已有近 100 人。
在老汤看来，中国人并不缺乏环保的理念，缺的是实践。她想做的，正是以一个个容易操作的小习惯、一个个有吸引力的小挑战，填补理念与行动之间的空白。
为什么很多人无法迈出第一步？为什么很多人觉得零垃圾是个不可能完成的任务？老汤从个人经验开始反思，并策划了一份《21 天零垃圾生活养成手册》，将环保拆解成一天一个的小任务，在 21 天内慢慢改变生活习惯。第一天，写一篇“垃圾日记”；第二天，带上自己的购物袋；第三天，十分钟快手断舍离……
上千人跟着老汤这份手册，开启了零垃圾生活，他们的性别、年龄、职业、居住地不尽相同。
去年三月开始零垃圾实践的萱萱当时还只是一个高三的学生。在豆瓣上，老汤的每篇文章她都会评论，老汤分享的每一个零垃圾小方法她都试了个遍，偶尔还会私信交流心得，久而久之两人也就成了朋友。甚至在高考的前几天，萱萱还在和老汤讨论怎么用无患子洗衣粉。“零垃圾很解压！”在高三紧张的生活里，零垃圾实践给萱萱带来了很大改变：21天零垃圾挑战、DIY 牙膏或无患子洗衣液等小尝试，让她在题海之外，找到了极大的成就感。
除了学生，妈妈们也是零垃圾实践的主力军，带着三岁半的儿子一起开始零垃圾生活的琛猫就是其中之一。自从当了妈妈后，琛猫对环境、空气质量、健康这类话题变得很敏感。雾霾、水污染、食品安全……日趋恶化的环境问题让她越来越担心，“真不敢想象，再过几十年，留给孩子们的将是一个怎样的地球！”为了让儿子看到自己童年记忆中的蓝天，琛猫和父母、老公还有儿子一起尝试做出改变。用手帕代替餐巾纸、出门自备餐具、带孩子阅读环保绘本，参与二手玩具交换活动……琛猫希望，自己家的环保意识能够在耳濡目染中一代接一代地传承。
偶尔“破功”没关系，轻松好玩才可持续
曾经形成一股风尚的“断舍离”改变了很多人的生活观念，但也引起了一味地跟风，甚至将其作为贫穷懒惰的借口。老汤也担心零垃圾生活的理念被错误解读，她时常在微信群内提醒刚刚加入的新人，不要刻意地追求极致。若为了零的目标而丧失了生活的乐趣或给自己造成负担，则是违背了零垃圾实践的初衷。
从2016 年到现在，老汤的零垃圾实践已有两年。如今，她还常常与对这种生活方式感兴趣的人分享自己“破功”的时刻：有时还是会猝不及防地被菜贩塞过来一两个塑料袋，偶尔还是会享受购物的快感。说这些，老汤是希望刚刚抬脚准备迈出第一步的人，不要对“零垃圾”心生畏惧、产生压力。没有必要一定得达到某种标准，一旦觉得这件事情辛苦，就很难可持续地做下去了。
“零活实验室的关注点不在于推动政策改变或造成大的影响，而在于普通人能够做些什么。” 细致精准的聚焦，让 19 个微信群保持着高活跃度和黏性。因零垃圾生活而聚集在一起的他们，非常热衷于和彼此分享心得或经验：环保的护肤小方法推荐、好用的堆肥桶分享、同城环保活动召集……几近满员的微信群热度一直高涨。
除此之外，零活实验室还时常举办纪录片放映会、 时尚再生派对、零垃圾野餐、胶囊衣橱、7天不叫外卖等各种公益挑战。这些趣味活动吸引来大批年轻人，也悄悄地将环保的种子埋进更多人心底。
在 7 天不叫外卖的挑战中，48 个人两两结队互相监督。最终，除了忘记打卡的两个成员，其余人全部挑战成功，每餐平均少用一个塑料袋、一个外卖餐盒、一张餐巾纸、一双一次性筷子。换算下来，至少减少了 4032 个外卖包装的浪费，减少了 4023 次白色污染对环境的破坏。原本因为好奇而参与其中的挑战者，在7天的实践里直观地感受到改变的力量。
除了好玩，零垃圾还是个时尚的事儿。老汤将极简主义的审美、二手古着交换等年轻人圈子里的流行风潮与零垃圾结合，一改平日里大众对环保的沉闷印象。将多余的物品整理出来与人交换，不仅减少了不必要的物资浪费，更是对自己精神上的梳理、进行了一场心灵清洁。
在践行零垃圾生活方式的过程中，老汤的心态也越来越平和。回想起一年前辞职时，老板曾问她这个项目的商业模式是什么，当时的她没有答上来，如今的她也仍在慢慢探索。目前，部分收费活动、环保物品售卖等能获得微小的盈利，但远远无法涵盖项目的支出。个人的差旅费、活动场地费、运维成本，项目虽只有她一个全职，但花钱的地方也不少。
老汤翻看了很多同类项目，发现大多数都是以公益的形式在做零垃圾实践。但她不想这样，她希望能以社会企业的形式去做好零活实验室。“通过商业手段去解决社会问题，这才是我想做的事情。”在社群扩大的同时，老汤也一直在探索项目的商业模式，“能够实现自我造血，才是更高效的方式。”
2018 年 5 月至 8 月，创绿家现场评审在全国 15 个阿拉善 SEE 项目中心展开。老汤也在现场和几位老师聊到商业模式的问题，其中给企业提供零垃圾咨询服务这一点被认为是可行的。“目前很多企业对零垃圾生活这个概念很感兴趣，或许可以尝试为其付费咨询服务”，接下来老汤会尝试与一些企业建立联系，寻找新的突破点，也让更多人因零活实验室这一平台迈出环保的第一步。
由汤蓓佳创立的GoZeroWaste （零活实验室）平台是第八季创绿家伙伴，获得阿拉善SEE基金会155,320元资金资助。
“创绿家计划”首倡环保公益领域“天使资助”理念，旨在发掘和培育中国环保公益领域新生力量，协助那些关心环境和家园的创业团队更为成功地度过创业阶段，从而推动环保公益的行业生态更加健康、多元，最终实现可持续的环境保护目标。
-The End-
一个前所未有的环保公益创业资助计划
一群可能改变中国未来生态环境的公益人物
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